ミルトン＆キャサリン・ハーシー温室（ハーシー・ガーデンズ）

2016年に開館した温室は、この土地に古くからある伝統を復活させたものです。20世紀初め、ミルトン・ハーシー（Milton Hershey）とキャサリン・ハーシー（Catherine Hershey）夫妻は、冬に植物を見せるためのガラスの温室を建て、それは人気の訪問先になりました。そのうち、夫妻の邸宅ハイポイントの隣に1909年に建てられたものは、敷地がゴルフコースになった1928年ごろに撤去されました。1910年にハーシー・パークの入口近くに開かれた温室は、1924年ごろに取り壊されました。1914年に、公園のうち動物園として使われた区画に建てられた別の温室は、現在はズーアメリカ（ZooAmerica）の「グレート・サウスウェスト」の展示になっています。マンション・ロードに1930年に建てられた大きなハーシー・エステーツの温室は、1961年に解体されました。

ハーシー・ガーデンズは、ミルトン・ハーシーの指示で1936年に設立され、1937年6月に、7,000株のバラを植えたバラ園とともに開園して、最初のシーズンに20万人が訪れました。1998年6月20日には、1930年の温室から転用した棟を使って、季節限定の屋外のバタフライ・ハウスが開館しました。この古い建物は、2010年に鋼鉄とメッシュの建物に置き換えられました。

ミルトン＆キャサリン・ハーシー温室は、ハーシー・コミュニティ・アーカイブスによれば、2015年4月30日に起工し、2016年7月1日に開館しました。温室は庭園の新しい入口となり、一年中開いているバタフライ・アトリウムが1998年のバタフライ・ハウスの役目を引き継ぎました。

温室は庭園の最上部にあり、歴史的なバラ園を見下ろしています。その設計は、ハーシー夫妻が1900年代初めに建てた温室を意識的に振り返ったものです。庭園は建築家の名も寸法も公表していません。オープンストリートマップ（OpenStreetMap）には、バラ園のすぐ南に温室として記録されています。

建物は、バタフライ・アトリウム、ローズガーデン・パビリオン、教育・園芸棟、庭園の入口を兼ねるウェルカム・パビリオンという、4つの異なる区画から成っています。アトリウムは、水景を囲んで暖かな熱帯の気候に保たれており、これはチョウに必要な環境です。蛹の展示ケースには、何百もの蛹が吊るされ、チョウが羽化してアトリウムに放されるまで見ることができます。1998年の以前のバタフライ・ハウスは、1930年の邸宅の温室の棟を再利用したもので、2010年に鋼鉄とメッシュの構造物に取って代わられました。

アトリウムには何百頭ものチョウがいて、中南米、アフリカ、アジアの珍しい種が数十種、北米の品種とともに含まれています。種は頻繁に入れ替わります。庭園が特に好まれるチョウとして挙げているのは、コモン・モルフォ、パール・チャラクセス、ナガサキアゲハ（Great Mormon）、レオパード・レースウィング、オオゴマダラ（Paper Kite）、ポストマン、コモン・バードウィング、ツマベニチョウ（Great Orange Tip）です。

植栽は、チョウにとって欠かせない食料源である蜜の出る植物を中心にしています。チョコレートの原料になる実をつけるカカオの木、花が編まれてレイになるプルメリア、ハワイアン・ティーの 'Red Ruby' と 'Red Sister'、ゴールデン・シュリンプ・プラント、ジャトロファです。ハーシー夫妻の初期の温室では、ヤシ、シダ、ゲッケイジュ、アザレア、ツゲがイースターのころに最盛期を迎え、サクラソウ、一年草、春咲きの球根も一緒に咲いていました。

温室はハーシー・ガーデンズの入口にあたります。庭園は23エーカーの広さで、見学は歴史的なバラ園、テーマ別の庭、2003年に開園したチルドレンズ・ガーデンへと続きます。チルドレンズ・ガーデンには、1.5エーカーの敷地に20を超える小さな庭があります。バタフライ・アトリウムは通年で営業しているため、屋外の庭園が休眠する真冬でも、温室は足を運ぶ価値のある目的地です。アトリウム内にベビーカーは持ち込めません。

庭園はザ・ホテル・ハーシー（The Hotel Hershey）に隣接しています。ハーシー・パークでは、1914年の温室が現在ズーアメリカの「グレート・サウスウェスト」の展示になっており、現代の建物を、初期の温室の生き残りと見比べる機会になります。