リモナイア・プラ・デラ・ファム（ガルダ湖のレモン栽培温室）

エコミュージアムによれば、地名プラ・デラ・ファム（Pra dela Fam、ティニャーレの方言で「飢えの草地」）は、16世紀に向かい風のためここで何日も足止めされ、しばしば食べ物のない漁師や船乗りに由来します。レモンは13世紀に、リグーリア海岸から入手したガルニャーノのフランシスコ会士を通じてガルダ湖に伝わったとされ、エコミュージアムは、サン・フランチェスコ修道院の回廊の柱頭に彫られた果実にその痕跡を見ています。木々を寒さから守るために建てられたレモン栽培温室は、リモーネからサロにかけてのブレシア側の湖岸を、世界で最も北にある商業的な柑橘の産地とし、ドイツやロシアと取引をしていました。

公式サイトは、プラ・デラ・ファムの「古い庭」を1750年とし、今も使われる3つの段と、北側にある、今は放棄された5つの段からなるとしています。イタリア語版ウィキペディアは、その建設を18世紀後半、パリジーニ（Parisini）家によるものとしています。1850年には、ティニャーレへの小道に「新しい庭」が加わりましたが、数年で放棄されました。敷地は、灌漑用の水を供給したバエス川（Baès）とピオヴェレ川（Piovere）の2つの小川に挟まれています。

1861年以降、国内関税の廃止、南部産レモンとの競争、合成クエン酸、そして植物の病気が、この産業を衰退させました。1930年代に建設されたガルデザーナ街道は観光客を連れてきました。最後の栽培者たちは、通行人に果実を売り、ひもと月桂樹の葉で房にして結んだものがピカレーレ（picarele）でした。ティニャーレ町は1980年代に敷地を修復し（ほかの資料は、アルト・ガルダ公園山岳共同体（Comunità Montana Parco Alto Garda）の名を挙げて1985年としています）、2007年と2016年にも修復しました。2011年に、ガルダのレモン栽培温室エコミュージアム（Ecomuseo delle limonaie del Garda）に加わりました。

リモナイアには、エコミュージアムのサイトが詳しく説明する、ガルダのリモナイアに共通する要素がそろっています。山に寄せて築かれた巨大な壁、8つの段（còle）に沿う2つの側壁、柱、木の骨組み、冬の覆い用の物置、貯水槽、灌漑用水路です。壁は厚さ約50 cmで、冬の日差しを受けるよう南東を向き、高さは3～8 mあり、最初の柱の列を支える前面側がより頑丈です。

柱は、石灰モルタルで固めた粗石積みで、断面が50 cm角、高さ1～2 m、間隔3 mです。太さ30～40 cmの重い栗材の支柱（sparadossi）を支え、そこに canter が渡されて、屋根板が釘で打ちつけられます。石の腕木にはめ込まれたモミの梁（filarole）が、日の当たる前面で板とガラスのパネルを支えます。

覆いは、厚さ3 cmのモミの板、長さ5～7 m・幅50 cmで木枠にガラスをはめたガラスのパネル（envedriàe）、湿気を減らすために開けられる蝶番付きの扉でできています。各区画には通常、板が5～6枚、ガラスのパネルが2～3枚、扉が2枚つき、すべて番号が付けられ、10月下旬から、約10人が1週間かけて手前から奥へ取りつけます。ひどい寒さのときは、ボイラーが内部を暖めます。

リモナイアは今もレモンを産み、オレンジ、キンカン、マンダリン、グレープフルーツも実ります。二つの資料は植栽を約80本としており、協同組合ラ・メラグラーナ（La Melagrana）によればレモンとほかの柑橘、イタリアの植物遺産ポータルによればレモン、マンダリン、ベルガモットです。伝統的な配置ともとの木の骨組みが保たれています。エコミュージアムによれば、レモンの木は樹齢約40年で、すべてダイダイに接ぎ木されており、もとの木を全滅させたゴム病に耐えるためです。

木自身のリズムが季節を決めます。最初の開花は4月で最も多く、6月と7月に穏やかな開花が続き、9月と10月に軽い開花があります。4月から5月の大きな収穫は、1年前に花をつけた果実で、皮がよりざらついています。6月と7月には最良のものが熟し、皮は滑らかで丸く、8月には種のない小さな果実が実ります。健康な木は、最も多い収穫期に600個までレモンをつけます。小さな店で、リキュール、シロップ、ジャム、柑橘のオイルなど、果実からつくった製品を売っています。

リモナイアはポルト・ディ・ティニャーレの西ガルデザーナ街道沿い、2つのトンネルの間にある湖の入り江にあり、ビーチとバーの隣です。春に開き（公式サイトによれば2026年は3月27日）、冬の覆いは10月末に始まり、最も多い開花は4月です。2017年から、試食付きのガイド付き見学が催されています。

エコミュージアムはティニャーレの全域に広がっています。湖を見下ろす石灰岩の尾根の上にあるモンテカステッロの聖所と、散策路が、お出かけを延ばしてくれます。直線で11 km北のリモーネにあるカステルのリモナイア（Limonaia del Castèl）では、同じ湖岸の二つの庭を比べられます。