オーデ・ホルトゥス（ユトレヒトの旧植物園）のコレクション温室とオランジェリー

大学の創設から3年後の1639年3月11日、ユトレヒト市議会は、医学生のために、ソンネンボルフ（Sonnenborgh）稜堡に薬草を植えることを決めました。初代園長のヘンリクス・レギウス（Henricus Regius、1598～1679年）は、1650年に678の植物を載せた目録を刊行しています。その敷地が手狭になった庭園は、1723年に市がニーウェフラハト沿いの家「デ・ロース（De Roos）」を買ったのちに移りました。この家の奥行きのある敷地はランゲ・ニーウストラートまで通じていて、1724年にジョゼフ・セリュリエ（Joseph Serrurier）がそこに、ヘルマン・ブールハーフェ（Herman Boerhaave）の体系に従って幾何学的な花壇を配した新しい植物園を設計しました。オランジェリーは1724年に、2つ目のザードハウスは1767～1768年に建てられ、後者はヨハン・ダーヴィト・ハーン（Johann David Hahn）教授によって使われるようになりました。

19世紀には、庭園は風景式に造り替えられ、1822年頃にはヤン・コプス（Jan Kops）のもとで、1859年頃にはフリードリッヒ・アントン・ヴィルヘルム・ミクェル（Friedrich Anton Wilhelm Miquel）のもとで手が加えられました。その後も温室が相次いで建てられ、1848年には放物線形の鉄製温室、1866年には同じ形のパームハウスができています。1907年にこれらは取り壊され、国立大学の建物の主任監督官であるD・クライフ（D. Kruijf）の署名のある設計図に基づく、コレクション用の複合温室に建て替えられました。

第二次世界大戦中は、庭園に人々が身を隠し、一度に20人になることもありました。職員は、乏しい燃料を温室の暖房のために取っておきました。1991年にフォルト・ホーフトダイクの新しい庭園が完成すると、オーデ・ホルトゥスは役割を失いましたが、作業部会と近隣住民の委員会が圧力をかけたことで存続が確保されました。ユトレヒト大学博物館は1996年に旧植物学研究室に移り、ザードハウスは2002年にカフェになり、大温室はヴラールディンガーブルーク＆ウェーフェルス（Vlaardingerbroek & Wevers）の計画で2004～2005年に修復されました。

1907年の温室は、奥でガラス張りの切妻屋根の廊下によってつながれた、平行する5棟からなり、廊下はザードハウスと結ばれています。低いレンガの壁には天然石の板がかぶせられ、側面と妻面の壁は桟付きの木枠で、谷樋で仕切られた木とガラスの切妻屋根の下にあります。当初は濃い色のチーク材だった木部は、1930年頃に白く塗られ、修復の際にチーク色に戻されました。最も幅が広く、最も高い2棟目と3棟目は、鉄のトラスで支えられ、その屋根の木製の桟は、のちにアルミのプロファイルに替えられました。左側の大きな温室の正面の下には地下室があり、蒸気暖房の石炭ボイラーが置かれていました。そのレンガの煙突は今も屋根の上に立っています。温室は1960年頃に市の地域暖房につながれました。鉄筋コンクリートの栽培台は、湿度を上げる雨水槽の上に置かれています。

1724年のオランジェリーは1階建てで、中空壁と石の床を備えています。より高いザードハウスには、地下室、上階、屋根裏があります。一部が高くなった1階は、大木を越冬させるためのオランジェリーとして、上階は学習室、屋根裏は種子の貯蔵庫として使われました。

1907年の温室の区画は、さまざまな気候を再現しており、熱帯温室と、乾燥地域の植物のための温室がありました。左側の温室にある、縁が高くて水を張ることのできる栽培台と、その手前にあるオオオニバス（Victoria amazonica）用の水槽は、水生植物が栽培されていたことを物語っています。修復以降、温室の一部は本来の役割に戻り、残りは展覧会、公演、自然教育の講座に使われています。

オランジェリーの一つは今もオレンジの木をはじめとする鉢植えの植物の越冬に使われ、庭園には、大学によれば1730年頃に植えられ、アジア以外で最も古いものの一つに数えられる18世紀のイチョウがあります。ウィキペディアはさらに進んで、ヨーロッパ最古としています。南東の隅では、レギウス庭園（Regiustuin）が1639年の庭園を偲んで薬用植物を効能別にまとめており、20世紀初めのコテージガーデンも保存されています。

オーデ・ホルトゥスは、ニーウェフラハトとランゲ・ニーウストラートのあいだの旧市街にある、Lange Nieuwstraat 106 のユトレヒト大学博物館（UMU）とあわせて訪れます。見学は、テーマ別の庭園、修復の際に庭の中心に掘られた大きな池、1907年の温室とその気候別の区画、そして今は博物館のカフェになっているザードハウスを含む2つのオランジェリーへとつながっています。ユトレヒト・サイエンス・パークにある大学の新しい植物園、フォルト・ホーフトダイクを訪ねれば、全体像がさらに広がります。ただし、その熱帯の温室は2025年12月1日から閉鎖されており、早くても2028年半ばまでには解体されて建て替えられる予定です。