Serres du Jardin botanique de la Bastide

Le jardin botanique de Bordeaux remonte à 1629 dans son principe, mais ne prend une forme durable qu'au XVIIIe siècle, avec une réinstallation en 1726 dans l'enclos Arnaud Guiraud, avant de nombreux déménagements. Il s'établit au Jardin public vers le milieu du XIXe siècle (1855 ou 1858 selon les pages officielles consultées). Les pépiniéristes Louis-Bernard Fischer et Jean Escarpit y aménagent un jardin pédagogique, séparé du parc paysager par de grandes serres tropicales : leur pavillon central s'élevait à 17,50 m et elles comptaient parmi les plus vastes d'Europe. Jugées trop dégradées, elles sont détruites en 1931.

Au tournant des années 2000, la Ville de Bordeaux décide de créer un nouveau jardin botanique sur la rive droite, dans le quartier de la Bastide, sur l'ancienne coulée verte. Catherine Mosbach et Françoise-Hélène Jourda sont retenues en novembre 1999. Une première phase (2001-2003) concerne le jardin, inauguré le 23 mai 2003 ; une seconde (2005-2007) livre le musée et les serres. Le jardin a reçu le prix européen du paysage Rosa Barba en décembre 2003 et a figuré en 2005 dans l'exposition de réouverture du MoMA. Depuis 2022, il collabore avec le Muséum de Bordeaux pour des expositions communes.

Le projet de Françoise-Hélène Jourda repose sur trois figures : les « serres », les « boîtes » et les « cailloux ». Les bureaux et salles d'exposition du musée sont regroupés dans des volumes parallélépipédiques à ossature et bardage en bois ; l'accueil, le restaurant, la salle de conférence et les locaux techniques occupent des formes arrondies en « cailloux », en béton projeté sur treillis métallique, enduites d'une résine à base de granit. Les serres, au nombre de sept d'après la documentation d'un centre de ressources de la construction durable, constituent la troisième composante.

Leur structure est une grande charpente de bois faite de troncs d'arbres entiers. L'agence explique que la volumétrie des serres, simple, répond à l'échelle et au volume nécessaires aux végétaux selon les zones climatiques qu'elles abritent. Une vaste ombrière de panneaux photovoltaïques les surmonte. L'ensemble construit couvre environ 2 375 m² pour un coût de l'ordre de 4,5 millions d'euros (valeur 2006) selon cette même documentation ; l'agence mentionne pour sa part 2 900 m² de surface utile, ce qui montre que les chiffres varient selon la source et le périmètre retenu.

Les serres de la Bastide accueillent, selon la présentation touristique consultée, une végétation de type méditerranéen et austral, c'est-à-dire des plantes de climats tempérés doux et de l'hémisphère sud plutôt que des espèces de forêt équatoriale. Cette orientation les distingue des anciennes serres du Jardin public, où l'on cultivait des palmiers, des dattiers et une section d'orchidées.

Les serres s'inscrivent dans un ensemble botanique plus vaste : le jardin botanique de Bordeaux revendique environ 3 000 espèces réparties entre le Jardin public et la Bastide. Le site de la Bastide met en scène, en extérieur, des paysages représentatifs des milieux d'Aquitaine, un arboretum, des champs de céréales, une allée de vignes et un jardin d'eau de 1 250 m² d'après Wikipédia. Les listes précises d'espèces cultivées sous verre ne figurent pas dans les sources lues et ne sont donc pas détaillées ici.

Les serres et les salles d'exposition se trouvent dans le jardin de la Bastide, dont l'accès est libre ; l'ouverture des serres suit un calendrier distinct de celui du parc, à vérifier avant la visite. Compter environ une heure pour le musée et les serres, davantage si l'on parcourt aussi les paysages extérieurs. Des visites guidées gratuites du jardin et des serres sont proposées régulièrement le dimanche après-midi d'après la page touristique consultée.

La visite se combine volontiers avec le Jardin public, sur la rive gauche, où subsiste la partie historique du jardin botanique (environ 0,5 hectare et près de 1 500 espèces annuelles et vivaces), ainsi qu'avec une promenade au bord de la Garonne, à proximité immédiate du quartier de la Bastide.